Пиццерия, стоящая за вирусным ломтиком Джоша Харта, рассказывает, как они поместили пироги в глутамат натрия

Эта пицца настолько хороша, что остановила трафик MSG.

Люди, стоящие за знаменитой доставкой пиццы защитнику «Никс» Джошу Харту, который стал вирусным из-за того, что небрежно съел кусочек во время пресс-конференции после игры в четверг, рассказали The Post, как им удалось доставить 16 пирогов в Мэдисон-Сквер-Гарден во время большой игры.

«Это было похоже на бег на 400 метров. Нам нужно было просто пройти его и уйти, потому что улицы были затоплены», — рассказал совладелец L’industrie Pizzeria Ник Багливо.

«Мы остановились посреди улицы на Восьмой авеню, и нас встретил член команды MSG… Это был типичный нью-йоркский момент».

Багливо лично доставил заказ Харту вместе со своим коллегой-совладельцем L’Industrie Массимо Лавелья.

«Мы даже не зашли в Мэдисон-Сквер-Гарден», — сказал Лавелья.

«Мы смотрели игру в моей машине», — добавил Багливо.

Пироги были приготовлены в их ресторане в Вест-Виллидж около 9 часов вечера, что дало им достаточно времени, чтобы доставить их в MSG, что заняло 30 минут.

«Мы старались рассчитать время так, чтобы было как можно жарче, поэтому мы добрались до конца за восемь минут до четвертой четверти», — сказал Багливо.

Они сделали это, имея достаточно времени для вечеринки с пиццей после игры Харта.

После того, как команда победила «Кливленд Кавальерс» во второй игре финала Восточной конференции, Харт, который только что провел свою лучшую игру в плей-офф за всю историю с 26 очками, семью передачами и четырьмя подборами, даже предложил кусок своему товарищу по команде Карлу-Энтони Таунсу, спросив его: «Ты крутой парень?»

L’industrie накормила всю команду и предоставила им множество возможностей удовлетворить свои аппетиты после игры.

«Мы приготовили три «Маргариты», три «Нью-Йоркера» (пепперони, острая колбаса и рикотта), три бурраты, два пепперони, два инжирных джема и два тартуфо», — объяснил Лавелья.

Даже прислали сладости.

«На десерт мы приготовили один поднос с миллефогли, два кекса с оливковым маслом и один поднос с фисташками».

Известно, что Харт заходил в L’industrie, у которой есть три заведения в Вест-Виллидж, Маленькой Италии и Вильямсбурге.

«Он приходил в бруклинский магазин пару раз ночью, очевидно, сотрудники его узнали», — сказал Багливо.

В январе звезда «Никс» обратился в X, чтобы спросить, есть ли у кого-нибудь там связь из-за долгого ожидания, чтобы попасть внутрь.

«Кто связан с L’Industrie? Линия слишком сумасшедшая», — написал он.

«После того, как мы увидели сообщение, мы написали ему в Instagram, поделились контактами, и, в общем, все. Затем он пару раз спросил пиццу и спросили, сможем ли мы доставить пиццу после игры», — объяснил Лавелья.

«Но это был первый раз, когда мы доставили его в Сад».

Багливо размышлял о типичных моментах Нью-Йорка.

«Когда Нью-Йорк побеждает, нет ничего лучше, чем получить крупный выигрыш и насладиться своим кусочком».