К Новому году значительно подорожает красная икра

Именно поэтому за последние полгода цена на икру рыб лососевых пород возросла до 3-х тыс. руб. за килограмм (на 54%), цены на икру горбуши выросли на 23%, а на икру кеты — на 13%. Оптовая стоимость красной икры в летне-осенний сезон подросла на 54%, что в следствии может воздействовать на снижение потребительского интереса к продукции к Новому году, передает Vostok.Today.

В связи с этим многие специалисты прогнозируют падение объема продаж традиционного новогоднего деликатеса в конце декабря нынешнего года.

«Всё зависит от того, будет оставаться продукт на полках либо нет».

Стоит обозначить, что цены на икру горбуши увеличились на 23%, а на икру кеты — на 13%. Между тем полгода назад она составляла 1950 руб.

По оценкам Сергея Гудкова, исполнительного директора Рыбного союза, к Новому году подскочит и розничная цена. «Они не могут не измениться пропорционально росту оптовых цен», — подчеркнул исполнительный руководитель Рыбного союза.

Отметим, что в качестве причины подорожания названы большие инвестиционные затраты участников рынка.

Как отмечают специалисты, давление на цены оказывают инвестиционные издержки компаний, а еще политика поставщиков, которые выставляют высокую цену на деликатес за границей и не хотят торговать его дешевле в РФ.

«Разговор о розничных ценах во многом спекулятивный».


Рекомендованные новости
Будь на связи