Сыр может подорожать на 8%

Стоимость сырья для производства твердых сыров в Российской Федерации с декабря прошедшего года увеличилась на 8%. Пока на розничных ценах скачок в стоимости сырого молока значительно не отразился.

С декабря 2016-ого цены на твердые сыры у поставщиков увеличились на 8,1%, согласно отчету Минсельхоза, тогда как рост потребительских цен на этот продукт составил более 2,8%, информирует газета Известия. Рост с самого начала года составил более 2,8%, практически вдвое превысив среднюю продовольственную инфляцию (1,5% за январь-апрель).

— Ни опт, ни розница не заинтересованы в понижении собственной наценки, — объяснил Вадим Зуйков. Средние потребительские цены составили 474,1 руб. Рост — 2,8% в самом начале 2017 г.

По утверждению президента государственной торговой ассоциации Вадима Зуйкова, ни опт, ни розница не заинтересованы в понижении собственной наценки.

Апрельский рост цен на сыр связан с подорожанием сырого молока за несколько месяцев до этого, подчеркнул исполнительный руководитель государственного союза поставщиков молока Артем Белов.

Впрочем, ежели заводы продолжат наращивать объемы выпуска сыра, а его наличие на рынке будет превышать спрос, то это может сгладить увелечение стоимости для приобретателя, уточняют специалисты. Тенденция поднятия цен на сырье наблюдалась с ввода санкций до начала нынешнего года из-за высочайшего спроса, — разъяснил Артем Белов.

Согласно отчету Минсельхоза «О ситуации на рынке молока и молокопродуктов» стоимость выпускаемой заводами продукции подросла с самого начала года на 8%.

Босс по коммуникациям и корпоративной социальной ответственности «Ашан Россия» Мария Курносова сообщила, что сеть пока не получала уведомлений о повышении цен на сыры от поставщиков. В Минпромторге и Минсельхозе воздержались от комментариев.


Рекомендованные новости
Будь на связи